平塘小吃寻味攻略
平塘的小吃隐藏在市井街巷中，跟着本地人的脚步才能找到最正宗的滋味。
必吃清单
- 酸汤粉：老城区桥头摊位的酸汤粉，每天清晨用新鲜番茄发酵的汤底，搭配软滑米粉，是平塘人早餐的首选。
- 糯米包饭：中心小学旁的移动摊贩，将糯米饭包裹腌肉与花生，用炭火烘烤至外皮微焦，香气扑鼻。
- 烤鱼配折耳根：夜市东侧的“老牌烤鱼”，选用当地河鱼，撒上新鲜折耳根与辣椒，深夜时分总排满食客。
觅食路线
建议从中山路早市开始，品尝现做酸汤粉；午后前往民族小学周边寻找糯米包饭摊点；夜晚则集中在河滨夜市，体验烤鱼与各式烧烤。
贴心提示
本地小吃多为露天摊位，建议携带现金；口味偏酸辣，可提前告知调整辣度；最佳觅食时间为清晨6-8点及傍晚6点后。